Важное замечание: каждый чертеж должен быть согласован с учетом нормативов безопасности и санитарных стандартов.
подготовка и предоставление схем с точками вывода воды, канализации, электричества и вентиляции;
Доступна доставка по РФ. При заключении договора на техническое обслуживание действует скидка.
Она обеспечивает удобство для сотрудников, соответствие санитарным нормам и максимальную производительность.
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;
Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.
Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания
Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!
В этой статье мы рассмотрим ключевые элементы и принципы, которые следует учитывать при проектировании планировки кухни ресторана, которая максимизирует производительность и одновременно создает благоприятную среду для поваров и персонала.
Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит click here для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.
Технологическое проектирование общественного питания
Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.
оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).